Duurzame landbouw

Duurzame landbouw: slim boeren

Duurzame landbouw is essentieel voor onze toekomst en betekent eigenlijk gewoon slim boeren. Het draait om praktijken die niet alleen zorgen voor voldoende voedsel, maar ook de natuur, het milieu en ons welzijn in het oog houden. Denk aan slimme trucjes zoals efficiënt watergebruik, het beschermen van de bodem zodat die niet uitgeput raakt, en zorg voor het welzijn van dieren en planten. Duurzame landbouw overstijgt traditionele methoden en omarmt innovatieve benaderingen om de uitdagingen van voedselzekerheid, klimaatverandering, schoon water, bodem, lucht en dierenwelzijn aan te pakken. Deze manier vaan slim boeren vraagt wel wat hogere kosten, wat je ook ziet bij biologische voedselproducten. Maar de maatschappelijke kosten van onduurzame landbouw (miljarden euro's per jaar), nemen fors af. Voor onze economie is duurzame landbouw dus ook heel slim. TAPP Coalitie heeft samen met diverse landbouw organisaties een plan gemaakt om duurzame boeren met 600 miljoen euro per jaar te steunen. Een heffing op vlees kan dit alles financieren. 

Waarom is duurzame landbouw zo belangrijk?

Duurzame landbouw is van essentieel belang omdat het niet alleen zorgt voor voldoende voedsel, maar ook onze planeet beschermt. Door slimme praktijken zoals efficiënt gebruik van natuurlijke hulpbronnen en respect voor natuur en  milieu draagt duurzame landbouw bij aan een gezonde balans. Het voorkomt uitputting van de grond, beschermt de biodiversiteit en beperkt de impact op klimaatverandering. Er zijn producenten, zoals ei-producent Kipster, die zelfs klimaatneutraal voedsel maken. Kortom, duurzame landbouw is de sleutel tot een gezonde toekomst voor zowel mens als planeet.

Maar een duurzame voedsel consumptie is minstens zo belangrijk als duurzame landbouw. Als mensen minder vlees en zuivel eten en meer plantaardige eiwitten, wordt de landbouw vanzelf vele malen duurzamer. Een eerlijke prijs voor vlees- en zuivel helpt daarbij. 

Hoe staan we er momenteel voor?

Hoewel er vooruitgang is geboekt, staat duurzame landbouw nog voor grote uitdagingen. Veel praktijken blijven niet altijd in lijn met milieudoelstellingen en het welzijn van dieren. Er is behoefte aan bredere implementatie van duurzame methoden en continue innovatie om de impact op het milieu verder te verminderen. Belangrijke aandachtspunten zijn onder meer de omslag naar een meer plantaardige in plaats van dierlijke eiwitproductie, het behouden van biodiversiteit en het verbeteren van de efficiëntie van voedselproductie met een veel lager chemisch middelen verbruik. Het streven naar verbetering blijft van cruciaal belang voor een echt duurzame landbouw.

Wat gebeurt er als we niets veranderen?

Als we niets veranderen, riskeren we verdere uitputting van natuurlijke hulpbronnen, zeer schadelijke milieueffecten en een onhoudbare druk op voedselproductie die voedselprijzen zal opjagen. Klimaatverandering zal verergeren en het welzijn van mens en dier in gevaar brengen. Duurzame landbouw en klimaatvriendelijke consumptie is cruciaal om deze risico's te verminderen en een levensvatbare toekomst te waarborgen.

Welke invloed heeft de huidige vlees- en zuivelprijs op duurzame landbouw?

De huidige lage prijzen van vlees en zuivel stimuleren vaak intensieve landbouwpraktijken die minder duurzaam zijn. Producenten worden gedreven om kosten te verlagen, wat kan leiden tot milieubelasting en verminderd dierenwelzijn. Een eerlijkere, wat hogere prijs, die duurzame praktijken waardeert, zou een positieve invloed hebben op de overgang naar meer verantwoorde landbouwmethoden. Het onderstreept de noodzaak van een eerlijke prijsstructuur ter bevordering van duurzaamheid. Door de hogere prijs neemt de consumptie van vlees en zuivel af, en stappen mensen sneller over naar klimaatvriendelijkere voedselproducten zoals vlees- en zuivelvervangers en eiwitrijke groenten zoals noten en bonen en andere peulvruchten. Dit stimuleert milieuvriendelijke innovatie.

Hoe kunnen we duurzame landbouw stimuleren?

Duurzame landbouw kan gestimuleerd worden door consumenten die bewust kiezen voor duurzaam geproduceerde producten. Overheidsbeleid dat duurzame praktijken ondersteunt en beloont, speelt een cruciale rol. Financiële incentives voor boeren die milieuvriendelijke methoden toepassen, en educatie over duurzaamheid in de landbouw zijn ook essentieel. Daarnaast is samenwerking tussen stakeholders, van producenten tot consumenten, van belang om gezamenlijk duurzame landbouw te bevorderen.

Wat doet TAPP Coalitie hieraan?

TAPP Coalitie draagt bij aan duurzame landbouw en klimaatvriendelijke voeding door promotie van een eerlijke, hogere prijs voor vlees en zuivel en een lagere prijs voor gezond en milieuvriendelijke voeding. We maken consumenten, tal van organisaties en beleidsmakers bewust van de opties voor eerlijke prijzen en fiscale oplossingen. We moedigen consumenten aan om diervriendelijkere en duurzamer geproduceerde producten te kiezen en vragen cateraars en supermarkten in de praktijk de eerlijke prijzen voor voedsel in te voeren. We werken aan het bevorderen van diervriendelijke en milieubewuste praktijken in de landbouwindustrie en de politiek door middel van samenwerkingen, overleg en voorlichting. Het Ideaal van een Eerlijke Vleesprijs van TAPP benadrukt het belang van een eerlijke prijsstructuur die duurzame landbouwpraktijken waardeert. Door deze benaderingen draagt de TAPP Coalitie actief bij aan het creëren van een duurzamere toekomst in de landbouwsector.

Meer weten over wat we doen

Zij helpen ons ook bij onze missie

Ook partner worden?

Hoe kun jij duurzame landbouw helpen verbeteren?

Kom in actie voor de dieren, mensen en de natuur!

Kom in actie  Schrijf je in voor onze nieuwsbrief