23 april: Conferentie True Pricing van vlees en zuivel in de catering. Wordt dit het nieuwe normaal?
Op 23 april vind de conferentie "Conferentie True Pricing van vlees en zuivel in de catering. Wordt dit het nieuwe normaal?"
Over True Pricing van vlees en zuivel in de catering en het goedkoper maken van groenten, fruit en vegan meals. Dat halveert de klimaatfootprint en maakt lunchen gezonder, met behoud van keuzevrijheid. We duiken in best practices, inspiratie en kijken vooruit naar de toekomst.
Het programma is als volgt:
Blok 1: Voorbeelden uit de praktijk
· Welkomstwoord door dagvoorzitter Suzanne van der Pijll
· Resultaten van True Pricing-pilots vlees, zuivel en vis in de catering
· Carlijn Teunissen van Cateraar Vermaat
· Claire van den Broek, Directeur van True Price
· Guusje van Tienhoven van Greendish: best practices bij Universiteiten
· Gemeente Amsterdam, verduurzaming van de catering.
· Reflectie op resultaten: Richard Kooloos, directeur CE Delft (en ervaring met True Pricing bij zijn vorige werkgever ABN AMRO).
Blok 2: Een doorkijk naar de toekomst naar meer True Pricing vlees/zuivel
· Collectieve actie: Jeroom Remmers (TAPP Coalitie) en Drees Peter van den Bosch (CEO Boerschappen, voorheen directeur bij cateraar Hutten). Partijen die bij een volgend catering contract aan de slag willen met dit concept kunnen een Intentie Verklaring tekenen. Hierover meer info.
Blok 3: Discussie
· Discussie met aanwezigen
· Q&A en afsluitende borrel en hapjes na 16 u.
Deze uitnodiging mag ook gedeeld worden met relevante contacten.
Vergeet deze dan niet aan te melden. We horen graag of je aanwezig kunt zijn!
Registratie/info: https://www.eventbrite.com/e/1270493683809?aff=oddtdtcreator.
