Nieuws

True price: traditioneel vlees zal drie keer duurder worden, zegt Duits onderzoek

25-01-2019

Wat is de werkelijke prijs van ons voedsel als we ook de kosten van milieubelasting meerekenen? Overschakelen naar een nieuw prijsmodel waarin deze 'werkelijke kosten' worden meegenomen,...

Wetenschappers in the Lancet: overleven op Aarde lukt alleen met dieet met minder vlees, zuivel en suiker

17-01-2019

Voorpagina nieuws in de Volkskrant, 17 januari 2019 Alleen als we voortaan dit dieet volgen, kunnen we in 2050 alle monden voeden (en jaarlijks 11 miljoen doden voorkomen). We moeten...

Arnold - the Terminator - als wapen tegen vleesconsumptie.

04-01-2019

Terminator tegen vleesconsumptie - straks ook in Nederland?  JAN SMIT 4 APR 2018 
Om de klimaatdoelen van Parijs te halen moeten de vleesproductie en -consumptie in Nederland drastisch...

Vlees en zuivel onder vuur in rapport CO2-uitstoot

25-12-2018

Als de vlees- en zuivelindustrie geen extra maatregelen neemt, zal het aandeel van die sectoren in de uitstoot van broeikasgas in 2050 oplopen tot 10,5 gigaton CO2-eenheden en 80% van de...

Voedingscentrum start campagne: 'Mannen, eet de helft minder vlees'

21-11-2018

Het Voedingscentrum wil dat mannen de helft minder vlees gaan eten en om dat voor elkaar te krijgen is de instelling een campagne begonnen. Met ‘Er is meer dan vlees’ wil het centrum...

Vleesconsumptie Nederland ook in 2017 niet verder gedaald

19-11-2018

Het totale verbruik van vlees en vleeswaren (op basis van karkasgewicht) per hoofd van de bevolking in Nederland beloopt in 2017 bijna 77 kg. Dat is vrijwel gelijk aan het verbruik in de...